蘋果裡面有咖啡色

2019年8月9日 — 苦痘症是蘋果生長時的生理障礙，會造成蘋果組織有輕微的凹陷，而這些凹陷區域的斑點呈現黑褐色、乾縮、海綿狀，還會帶有苦味。甚至有時候表皮其實看不出來 ...

2022年9月5日 — 有網友在臉書社團「我愛全聯好物老實說」秀出蘋果剖面圖，透露買回來後都放在冰箱，所有蘋果只有這顆切開後有一圈深黃色果肉，和其他顆都不一樣，詢問大家 ...

2019年9月3日 — 凹陷、皮下呈海綿狀、咖啡斑點，都是苦痘病害的啦！ ... 其實這不是蘋果壞掉，這是蘋果生長時缺鈣所造成的「苦痘病（bitter pit）」，是蘋果成長缺鈣的一種 ...

3. 核心腐爛（Core Rot）— 核心間有菌絲體，且腐壞處已蔓延，果肉感染處呈水浸狀的黑褐色。 若蘋果為以上第一期症狀，將果核部分切除後對食用是沒有影響 ...

2022年11月8日 — 蘋果果肉在空氣中由淡黃色轉為黃褐色，會有這種情況，主要是因為「多酚氧化酶」會讓蘋果中的多酚類物質與氧氣反應而產生變色。

2020年1月8日 — 苦痘症是蘋果生長時的生理障礙，會造成蘋果組織有輕微的凹陷，而這些凹陷區域的斑點呈現黑褐色、乾縮、海綿狀，還會帶有苦味。甚至有時候表皮其實看不出來 ...

2022年9月2日 — 事實上，蘋果上出現凹陷褐色斑點的原因，並非因微生物或病蟲害所引起，根據《食力》傳媒報導，而是一種稱為「苦痘症」（bitter pit）的疾病，和蘋果生長時 ...

柚子：爸～那是為什麼蘋果會變成咖啡色的呀？ 發爸：那是因為蘋果裡面有一種酵素，會變出一種咖啡色素。這種咖啡色素會用來抵抗真菌，防止水果腐爛喔。 專家的話. 蘋果 ...